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【欢度国庆】思南:花甜粑“祝福祖国”,为共和国69周年华诞献礼

2018-10-1 01:00| 发布者: 武陵君| 查看: 11110| 评论: 0

摘要: 在思南,“花甜粑”有着悠久的历史,也有着美丽的传说 ...
        在中华人民共和国成立69周年之际,思南县的花甜粑匠人大胆创新,将对祖国的祝福语制作镶嵌进思南地方特色小吃花甜粑中,展示出对祖国的热爱与祝福之情,也让食客在吃着美食的同时也感受到国庆佳节的喜庆和祝福。

        在思南县城花甜粑制作作坊,花甜粑技艺制作传承人李文仪正在制作祝福祖国吉祥话文字图案的花甜粑,经过揉搓、压花、槌打、定型、蒸煮等程序后,“祝福祖国69华诞”文字图案的花甜粑就制作完成了。为了准备好国庆假日花甜粑的销售活动,花甜粑除了制作成为传统的梅花、牡丹、百合等花型之外,匠人们还大胆创新、在祝福语上大做文章,巧妙的将祝福祖国的吉祥语镶嵌到花甜粑中,让顾客在吃着美食的同时也感受到国庆佳节的喜庆和祝福。

  李文仪介绍其创作初衷说:“今年是我们伟大的祖国建国69周年,我们特意用花甜粑能够在里面做字这种独特的工艺,把‘祝福祖国69华诞’做在花甜粑里,让人们在品尝花甜粑的时候能够感受祖国大家庭的温暖和一种爱国情怀。”

  在思南,“花甜粑”有着悠久的历史,也有着美丽的传说,据说在很久以前的时候,有一对夫妻,丈夫在外面南征北战,妻子在家里面非常地想念丈夫,于是她就把对丈夫的这种思念融入到了花甜粑中,寄给远在他乡的丈夫,以此来表达自己对丈夫的思念之情;现在的“花甜粑”已成为思南的特色文化符号,也是思南地区各族人民最为喜爱的食品之一。每逢节日和接待尊贵的客人,思南人民都会用花甜粑来进行招待,表示最尊敬的意思。

  如今,随着思南“花甜粑”名声大振,越来越多的外地顾客慕名前来购买可以寄托吉祥寓意的花甜粑。

  前来购买花甜粑作为国庆假日走亲访友赠礼佳品的顾客梁琪对记者介绍说:“思南花甜粑好吃又好看,贵阳的朋友在央视上都看到了好几回,这次特意点名叫我在他家买了十几斤,国庆节把他们带上去尝哈我们思南家乡的味道。”

  顾客刘刚说:“花甜粑是思南土家族特有的美食,它制作工艺独特,味道甜美,具有思南独特的文化,每逢喜事都要吃花甜粑庆祝一下,我亲戚家国庆节接媳妇,我今天特意来订50斤花甜粑招待亲朋好友。”(刘汉滨  张庆慧)

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