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思南:实施“政府购买服务”营养改善计划

2017-4-7 18:14| 发布者: 武陵君| 查看: 4055| 评论: 0|原作者: 刘汉滨 张庆慧 孙磊

摘要: 思南县自去年开始实施“政府购买服务集中供餐”营养餐改善计划“管办分离”改革模式以来,通过采取食堂建设标准化...
   思南县自去年开始实施“政府购买服务集中供餐”营养餐改善计划“管办分离”改革模式以来,通过采取食堂建设标准化、物资采购全统化、食材供应产业化、配餐食谱科学化、营养监管信息化、营养改善与素质教育相结合的“五化一结合”管理经验,保障农村学校学生能够享受安全、营养、健康、放心的营养餐。

  近日,记者来到塘头镇尧民村街子组思南县学校食堂第二配送中心,看见工人们正在对刚刚从蔬菜基地采购的大宗蔬菜进行下货、农残检测、入库、清洗、分类、存放等工作,现场呈现一片忙碌的景象,最后经过一些列程序后将合格的蔬菜配送到该公司辖区内73所营养餐学校,像这样的场景每周都会出现3次。

  营养餐好不好,关键看学生,在塘头镇唐桥初级中学,记者来时正好赶上吃营养午餐时间,在现场,看见工人师傅们正把一盆盆新鲜的菜品从加工厨房端到各班级分餐台上,然后各班级再安排同学去分餐台上把菜品和米饭分别抬到自己所属班级进行自助用餐;待同学们用餐结束前,学校还向同学们分发水果和鸡蛋,确保学生们每个吃了都有营养。

  自从学校食堂开展自助用餐和明厨亮灶工程以来,学生家长们都可以在学校开放日的时候前来参观和试餐,在满足学生家长好奇心的同时也能让家长放心。

  唐桥初级中学自去年实施“政府购买服务”营养改善计划改革以来,通过采取一些列措施让学校食堂达到“人物有效分流、荤素合理搭配、主副食品分开”的标准,让学生在校就餐吃得安全,吃得有营养,同时解放学校自办食堂压力,让老师们全身心投入到教学工作中去,更好的抓教学质量。

  思南县自去年以来开始实施“政府购买服务集中供餐”营养餐改善计划“管办分离”改革模式以来,通过采取食堂建设标准化、物资采购全统化、食材供应产业化、配餐食谱科学化、营养监管信息化、营养改善与素质教育相结合的“五化一结合”管理经验,真正实现学生营养餐能吃饱、有营养,家长放心,社会满意。

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