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万山茶店街道:开展冷冻食品大检查

2021-1-13 16:26| 发布者: 武陵君| 查看: 7162| 评论: 0

摘要: 1月12日,万山区茶店街道工作人员深入辖区超市、餐馆等售卖场所,开展冷冻冷藏食品安全大检查 ...
      为防范冷冻冷藏食品新冠病毒污染风险,从源头防控高风险食品流入市场,结合当前疫情防控形势,1月12日,铜仁市万山区茶店街道疫情防控办公室相关负责人带领街道安监站、市场监督管理站工作人员深入辖区超市、餐馆、路边摊等售卖场所,开展冷冻冷藏食品安全大检查。


  检查组重点查看了经营者进货查验、购销台账、索证索票、从业人员管理、每日消毒消杀、食品贮存等相关制度落实情况,同时,检查组督促经营者严格落实企业主体责任,主动履行进货查验和索证索票义务,确保做到冷冻食品来源可溯、去向可追、有依可查。



  检查组要求超市、餐馆、路边摊等售卖场所,一要时刻绷紧疫情常态化防控这根弦,严格按照疫情防控工作要求,进出场所人员必须佩戴口罩,做好体温检测,防疫物资储备;二要要建立进、销货台账,严格履行进货查验和索证索票义务,不采购、不加工、不经营无溯源凭证、来源不明的食品;三要加强从业人员健康管理,定期进行测体温、戴口罩、消毒通风等,做好安全防护。(徐超)

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