鸡腿怎么弄才好吃又简单(鸡腿怎么弄更好吃)

最近有很多网友都十分关心鸡腿怎么弄才好吃又简单这个问题。还有朋友想知道鸡腿怎么弄更好吃。对此,武陵观察网整理了相关的内容,希望能为你解除疑惑。

鸡腿是我们经常吃的肉,鸡腿可以说是鸡肉最好吃的部位之一,很多朋友也喜欢吃,在我们的日常生活中有许多鸡腿,比如炸鸡腿,烤鸡腿之类的。今天给大家分享一个独特的吃鸡腿的方法,脆皮鸡腿,这样做出来的鸡腿外脆里嫩,韦汝好吃,非常美味,一起来看一下脆皮鸡腿的具体烹饪步骤吧。

【脆皮鸡腿】

【烹饪配料】鸡腿,生姜,小葱,食盐,十三香,老抽,面粉,淀粉,食用油

【烹饪步骤】

1、这样做出来的鸡腿外脆里嫩,韦汝好吃,非常美味。准备3~5根鸡腿,尽可能多的准备。接下来,准备一大块生姜,两根葱,适量的盐,十三香,老抽,如果你抽烟的话,你可以多准备一些,接下来,准备50克面粉,50克淀粉和多一点食用油就可以了。

2、我们首先要处理的是鸡腿,把我们买的鸡腿直接放进一个大碗里,加入适量的水,抓一下洗一下,洗完后,泡一会儿。这样可以洗掉鸡腿里的血,鸡腿洗完了,我们用控水把它拿出来,放在一个盆里控水备用。鸡腿已经洗干净了,然后我们可以处理其他配菜。

3、生姜洗净,去皮,切丝,小葱洗净,切成葱段,把它们都放在一个小碗里,加入适量的水。用手抓出洋葱和姜汁,然后放在一边浸泡10分钟,这样,我们的洋葱姜水就做好了,姜水扮演着非常重要的角色,可以去除鱼腥味,增加香味。

4、接下来,让我们拿出牙签,用牙签在鸡腿上打孔,这样鸡腿才能更入味,更美味。用牙签刺鸡腿的时候不要偷懒,一定要在Dozza打几个洞。一定要让鸡腿完全入味。

5、接下来,让我们把洋葱和姜水倒进有洞的鸡腿里,食盐,十三香,然后用手充分抓拌,接下来加入少许酱油,搅拌至鸡腿上色。然后用保鲜膜包在盆上,腌制半小时,让鸡腿好吃。半小时后拿出来,拿出来放在盘子里,用冷水蒸锅大火蒸20分钟,时间到了,关火拿出来,放在一边冷却以备后用。

6、准备一大碗,把它放在碗里50克面粉和50克淀粉,再放上适量的盐,十三香,它们被充分和均匀地搅拌,加入300将10毫升水搅拌成糊状.,搅拌直到没有干面粉,并且当没有大的面粉颗粒时,加入少许酱油搅拌均匀,把鸡腿放进去,裹上一层浆糊,你可以把它均匀地包起来。

7、锅烧热,多倒点食用油,油温五成热的时候,我们在里面炸鸡腿吧,用中火慢煎,不时翻动,让它均匀受热,将鸡腿炸至金黄色,取出控油装置,美味的脆皮鸡腿就做好了。

【小贴士】

1、鸡腿上的小洞一定是Dozza。

2、把面糊再搅拌一会儿。

好了,今天的食物到此为止,我是水叔叔,认真探索美食的乐趣,我喜欢的朋友可以免费给我赞一个,谢谢你的支持!

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评论列表(3条)

  • 任氧
    原来这样的做法又简单又好吃。
  • 羊痈啥
    简单,好吃
  • 仲数詹
    原来这样做还真的很简单,我也来做一下看,好不好吃,谢谢友友分享

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