茶是一种生活，茶界是江湖。
在这个江湖上，有些红茶统治世界，有的普洱茶跨越几千年，有的乌龙价格这么贵，一些白茶带来了新的奇迹，一些黄茶正在搅拌。
无论茶的江湖多么汹涌澎湃，绿茶在中国江湖的地位稳如泰山，不怕任何挑战。
众所周知，绿茶有很多种，有些是家喻户晓的名字，有些不为人知。
今天我们来盘点一下，现如今值得喝的五种绿茶。
最著名的——西湖龙井茶
西湖龙井茶的名气在绿茶中最大，市场的人气也是最大的。甚至与其相关的龙井茶、龙井大佛、越州龙井等等，在龙井茶的帮助下。
产地：杭州西湖区和西湖风景名胜区所辖行政区域为西湖产区。
质量特性：平面形状、光滑、挺直，明亮的绿色或翠绿色和油性；汤是绿色的，明亮的；高爽的香气浓郁而持久；味道醇厚甘甜，底部的花蕾正在绽放，绿色明亮。
西湖龙井茶茶加工的基本工艺
人工处理过程
手动机床组合加工工艺
最大形状——太平猴魁茶
太平猴魁茶绝对是你看一眼就会记住的茶，因为它独特的形状，第一次绝对能抓住你的眼球。
产地：太平猴魁茶茶的产区为安徽省黄山市黄山区（原太平县)在当前行政区域内。
质量特性：它的外形芽和叶子都很丰满，笔直且自然伸展，白色隐蔽，两片叶子抱一个芽，它的花蕾是隐藏的，而不是暴露的，两头被指，有“后魁两头尖，不要散开或卷曲”之称。强壮的骨骼，颜色是淡绿色的，光滑的，主脉或侧脉为绿色，隐红色，俗称“红丝线”。汤色清澈碧绿，高长久,幽微花香，味道清新浓郁，树叶又绿又亮，叶成多胖。
制造流程：
吓人的香味——洞庭碧螺春
碧螺春总是背负着太多的误解。
比如因为长满了白毛，所以误认为是霉变；因为皮带这个名字“洞庭”，误以为产于洞庭湖。
产地：吴中区太湖洞庭东山、金庭镇（元溪山镇）以及吴中区的其他部分。
质量特性：外形显瘦、绿色且隐蔽、毛皮大衣、螺旋状的，具“蜜蜂腿”的特征；里面的汤是淡绿色的，香香香痖弦、蓝韵是杰出的，味道清新醇厚、回味悠长，叶子又嫩又嫩。
加工工艺流程
传统加工流程
思想和行动独立——六安瓜片茶
六安瓜片茶性格怪异、思想和行动独立。
把六个人读成6，他读六比一lu.
还有人爱芽，他爱叶。
产地：万金寨、霍山、六安地区，最好的是祁头山蝙蝠洞地区出产的。
质量特性：六安瓜片茶外形叶缘向背面翻卷，每一片都没有芽和茎，略微向上重叠，形状像瓜子的，自然展览；机制瓜片卷曲度高，似条状，有人称“瓜条”鲜艳的绿色，大小均匀。内质香气清晰高，水绿色，又甜又新鲜，叶子的底部是明亮的黄色和绿色。
传统加工流程
加工工艺流程
醉白绿茶——安吉白茶
安吉白茶，常用来做六种茶的科普。
没办法，有白色芽的绿茶叫做白茶，怎样才能让人不迷茫？
但安吉白茶的名声并不是因为科普，而是因为它“鲜爽”来的。
产地：浙江省安吉县所辖区域，
质量特性：
直且略平，绿色，白色曝光；香味浓郁持久，味道清新凉爽，甘薇·金圣。
“凤形”安吉白茶枝秀芽直，结实而均匀；色嫩绿，新鲜的泛金边。
“龙形”安吉白茶扁滑，直而锋利；绿色显示玉石颜色，匀整。
安吉白茶比普通绿茶含有更多的茶氨酸，所以味道特别鲜。
凤凰形加工工艺：
龙加工工艺：
蔎茗说：
五大绿茶，你喝了多少？你觉得还有哪些绿茶值得喝？欢迎在评论区留言讨论。
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