上网查一下,如果你出售酿酒设备和技术,比如他们的设备和技术,100金荞麦可以冲泡50一70斤白酒。这就是他们所宣传的,我没试过,对还是错。葡萄酒蒸馏器,可以用他们的酒曲酿造50一60斤白酒。还有就是自酿小酒馆,可以酿25一30斤。标准能出多少斤52白酒呢?这个答案应该很难回答,我只能说是我自己酿的,用什么流程,什么样的酒曲酿出多少斤白酒。
第一,一、荞麦有好有坏,很不一样,价格也不一样,现在市场上,好荞麦,粒状饱满度,没有杂物,315一百斤,差的285一百斤,这荞麦有很多杂物,有很多空粒子。
第二,荞麦酒,有几种处理原材料的方法,将带壳荞麦粉碎成颗粒,做饭。还有就是粉碎后直接原料发酵,该方法出酒率高,葡萄酒质量差。高甲醇含量。
第三,个人觉得这个工艺是最科学的,带壳荞麦整颗做饭。我一年只酿一次酒,用这种工艺制作。下面介绍一下,用这种工艺酿造的,一百斤荞麦能出多少酒。
我总是选择质量好的荞麦,一袋100斤,其实体重98斤。
我的手艺是浸泡谷物——豪跑保洁——蒸煮——摊凉——洒曲——陪菌——大桶固体发酵——将钢瓶密封六个月——蒸馏酒。
我是来关注,我用的是民谣,它是由麦麸和一种植物原料草制成的,这条土壤曲线的特点是温度上升缓慢,长时间保持这个温度,所以当你混合音乐的时候,温度控制应该特别精确。
所有这些过程都在控制之中,九十八斤荞麦和五十二度酒是35——38斤。用这种工艺酿造的和六个月超长发酵期。这酒刚刚被蒸馏过,辣味和拳感基本不明显。
现在清楚了,315袁宝乔麦娘38斤白酒,加入小曲50元,我不需要钱买柴火和水,如果你算上钱加上100元。只有其他工作时间。460元38斤白酒,加班费,我在2018、2019年卖20一斤,我现在不卖了,如果有酒出售,包括当前的工作时间,新鲜的葡萄酒25元一斤,它在山洞里已经三年了,卖35一斤左右。
我只说我自己做过的事,如果你对自己酿酒感兴趣,关注我,我慢慢解释我的干酒,让你也成为葡萄酒专家。
酒经哥,只酿酒,不卖酒。
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