武陵观察网 历史 从细节看本质:宋江一人饮酒醉,酒桌上可看出宋江并非清官

从细节看本质:宋江一人饮酒醉,酒桌上可看出宋江并非清官

微水浒,从水浒中看宋朝历史,每一段相对独立又有内涵

一、重建的浔阳楼,按照名著描绘的样子,也在楼前树了一根望竿,上书“浔阳江正库”。浔阳即长江的旧称。“库”在宋代是官方经营的酒楼,正库是浔阳地方官营酒楼的总店,与“正库”相对应的“子库”,就是分店了。酒在宋代属于官方专卖之物,在浔阳地方私人酒店,必须从浔阳楼正库去买酒,再进行销售。

二、宋江一人去浔阳楼吃饭,要了一樽蓝桥风月酒,另外有“菜蔬、时新果品、按酒;列几般肥羊、嫩鸡、酿鹅、精肉...”满满当当有一桌子。吃货宋江既是个监外执行的犯罪分子,哪里来的钱高消费?司法腐败之下,没有人可以独善其身。司法不独立,遏止司法腐败只能是空谈。

注:按酒、亦称案酒,意为可下酒之物。

三、宋江独自要了一樽蓝桥风月酒,喝大后,琵琶亭的白粉壁成了他吐槽的地方。《水浒》一书,告诉我们“什么叫做无巧不成书”——宋江在浔阳题反诗,居然被无为军的通判黄文炳发现了。据史料记载,北宋确有无为军这一建制。不过是在安徽无为县,与九江距离遥远。原来,北宋年间也有跨省的事情发生。

四、宋代酒利是国家财政的主要收入之一,各地州县普遍设置官酒务。官酒务制实行官酿官卖,官酒务经营的地界称禁地。务设监官,下辖酒匠杂役人造酒,设店肆卖酒。另有专门生产酒曲的官曲务(院)类此。宋代酿酒原料主要是用糯米,造曲则用小麦。也有因地而宜用粳、粟、黍、秫之类酿造不等。

五、北宋酒务分清、煮两界,酿成即可出售。不需蒸煮的叫清酒,又称生酒、小酒;于腊月酿的酒,出滤后需蒸煮装坛,过段时间再出售,叫做煮酒、也称为大酒。宋代尚无蒸馏酒的生产,宋太宗时小酒的官方教导价格最高为每斤30文,最低是5文;大酒最高价是每斤48文,最低8文。

六、宋各地方政府除自设酒肆卖酒之外,又把酒批发给普通民众销售。这种零售的民众称作“拍户”。为维护市场有序经营,每个拍户都有指定销售地界。禁地之外另立特许专卖制,许民户“买扑”置酒坊。所谓买扑,就是民户出资向官府购买区域酒水经销权。白胜到黄泥岗卖酒,显然是种侵权行为。

参考资料:《宋史》《水浒传》《中国白酒文化》

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