武陵观察网 百科 板栗的功效与作用,板栗怎么吃补肾效果好、有什么禁忌及副作用?

板栗的功效与作用,板栗怎么吃补肾效果好、有什么禁忌及副作用?

板栗的功效与作用,板栗怎么吃补肾效果好、有什么禁忌及副作用?板栗被称作坚果之王,是一种营养价值极高的食物,很多人都不太了解板栗的功效与作用是什么,下面小编就为大家带来板栗的功效与作用的详细介绍。

板栗的功效与作用

板栗的功效与作用,板栗怎么吃补肾效果好、有什么禁忌及副作用?

板栗对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归等媲美,对肾虚有良好的疗效,故又称为“肾之果”,特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜,经常食用能愈病强身,是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。

下面是关于板栗功效与作用的详细介绍:

1、延年益寿

板栗含有不饱和脂肪酸,维生素和各种微量元素,具有抗氧化、健脑益智的作用。

2、防治心血管疾病

栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,素有“干果之王”的美称,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。

生栗捣烂如泥,敷于患处,可治跌打损伤,筋骨肿痛,而且有止痛止血,吸收脓毒的作用。

3、益气补脾,健胃厚肠

板栗有很多作用,它还有益气补脾,健胃厚肠的功效。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。

4、滋阴补血

板栗具有滋阴补血的作用,可用于阴虚血弱所致的面色萎黄、腰膝酸软、头晕眼花等症状。

板栗怎么吃补肾效果好

1、生吃

生板栗中含有的酶和维生素C很高,当细嚼慢咽时消化更充分,更利于人体吸收,补肾效果也最好,最适合体虚乏力、肾虚导致的腿脚无力等症状者食用。

2、泡酒

板栗补肾助阳,益脾胃,泡制成板栗酒,借酒力而行药势,能起到很好的补益作用,适用于阳萎,滑精,精神不振,不思饮食,体倦等人群饮用。

3、板栗猪肾粥

将10个板栗去壳,100克猪肾洗净,切片,然后将板栗、猪肾和大米一同煮成粥食用。有健脾补肾效果,适合调理肾虚所致腰膝酸软,脚弱乏力等症。

板栗的禁忌及副作用

1、避免过量食用:栗子中的淀粉较多而水分较少,并且栗子的热量较高,一次性摄入过多可能会引起腹胀、消化不良、上火等,因此,食用栗子应控制量,不宜一次性摄入过多,并且本身胃部不适、便秘、体质燥热的人群更不宜大量食用。此外,食用栗子时应细嚼慢咽,避免狼吞虎咽造成噎食;

2、特殊人群谨慎食用:体质虚弱、脾胃虚寒的人群,不适宜生吃栗子,应将栗子煮熟、炒熟后食用,也可将栗子同红枣、大米等一起煮粥。栗子含有的淀粉、碳水化合物较多,淀粉消化分解后生成葡萄糖,糖尿病或者血糖较高的人群不适宜大量食用,不利于血糖控制,也不适合减肥人群过多食用。

此外,新鲜的栗子容易发霉变质,摄入发霉的栗子可能会引起中毒。民间传闻栗子不可与豆腐共同食用,考虑是因为栗子含有草酸,而豆腐含有一定量钙等,当二者共同食用时会生成草酸钙,增加结石的发生几率,但这种概率较低。

以上就是关于板栗的功效与作用的全部内容,食用板栗需要选择新鲜的板栗才行,一些肠胃虚弱的人适不适合食用生板栗的,将板栗煮熟在食用才能起到健胃厚肠的作用。

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