武陵观察网 问答 扫黑除恶知识竞赛试题及答案(党史知识竞赛试题及答案)

扫黑除恶知识竞赛试题及答案(党史知识竞赛试题及答案)

酒文化是指在酒的生产和消费过程中所产生的物质和精神文化成果。那么,关于酒文化的知识有哪些呢?接下来,边肖将与您分享酒文化知识竞赛的试题,希望能对您有所帮助!

葡萄酒知识竞赛问答

1.用酒诗填空

1.葡萄酒夜光杯。想喝琵琶,马上催。战场上喝醉了不要笑。自古以来,你为几个人而战。

2.但主人能喝醉,也不知道老家在哪里。

3.烟笼,冷水,月笼沙,秦淮酒家附近夜泊。

4.一首新歌和一杯酒。去年天气老了,太阳什么时候落山?

5.不要嘲笑农夫的腊酒,且留好时光。

6.劝你多喝一杯酒,谁都没有理由把阳光留在西边。

7.做一首对酒的歌,人生几何?如朝露,去日本就难多了。为什么,只有杜康。

8.沉船经过千帆,万木春在病树前。今天,听你唱一首歌,喝一杯酒,振作起来。

9.对不起,餐馆在哪里?牧童笑而不答杏山村。

10.日出红花胜火,春来江水绿如蓝。

11.当你喝醉的时候,你看着那把剑,梦见了过去。

12.千里莺啼绿映红,水村郭珊酒旗风。

13.在绿色的春日,我开始回家,大声唱我的歌,喝我的酒。

14.当我在这别墅里面对他们,喝着我的酒时,秋雁有一股长长的风为我护航。

15.但既然水还在流,尽管我们用剑砍它,举杯消愁。

16.兰陵酒郁金香,玉碗盛满琥珀光。

17.我一个人喝酒。没有人陪我,从一壶酒到花丛中。举起我的杯子,我邀请明月,明月带给我它的影子,让我们成为三个人。

18.厄运在我的太阳穴上结了一层苦霜,穷困潦倒,已不再饮酒。

19.今夜何处酒醒,杨柳岸,晓风,残月。

20.我们举起我们的杯子,希望喝,但是,唉,没有音乐,我,主人,已经下马,我的客人已经登上他的船。

21.世界如梦,瓶子如河。

22.银烛吐烟,金樽宴绮。

23.每天消费前经常得病酒,敢对着镜子辞职。

24.里面来杯酒怎么样?外面的黄昏有一种下雪的感觉?

25.花一千块钱买一把宝刀也不算贵。爱护你的血,洒了血还能变成毕涛。

26.落魄江湖,背酒铺,楚腰纤细,掌中轻。扬州的十年,仿佛一场梦,一觉醒来,但在青楼女子这是一个善变的名声。

27.为你饮酒劝夕阳,为花留晚照。

28.如果你今天喝醉了,你会担心明天。

29.千里莺啼绿映红,水村郭珊酒旗风。

30.醉翁之意不在酒,还在山水之间。

31.世人笑我太狂,我笑别人看不透。没有武陵英雄墓,没有花,没有酒,没有耕田的锄头。

32.朱门酒臭,路上有冻骨。

33.梦后阳台高锁,醒酒大幕低。

34.酒到风来,其乐融融。

35.李白写了几百首关于饮酒的诗,到长安城里的饭馆里去睡觉。

36.暖风使游人醉,使杭州变洲。

37.今日酒邀明月,一首诗在汪洋。

38.什么时候喝黄龙酒过江喝酒?

39.我病了,你来唱歌喝酒,我被雪惊了。

40.一曲唱一瓶酒,一人钓一江秋月。

二、对错题

1.啤酒也被称为“液体面包”。(吨)

2.四川泸州老窖属于浓香型。(吨)

美拉德反应是葡萄酒中糖和磷酸的形成。(六)

白兰地是从葡萄酒中蒸馏出来的。( )

5.啤酒是用麦芽酿造的。( )

6.在酒的王国里,新世界和旧世界代表着两个不同的阵营。法国、意大利、西班牙、葡萄牙和美国都属于葡萄酒的旧世界;德国、澳大利亚、新西兰、南非、智利和阿根廷属于新大陆。( )

7.用酵母发酵葡萄汁生产葡萄酒,不含酒精

19.葡萄酒的味道与颜色密切相关。甜酒一般是红色的,而干葡萄酒一般是白色的。(错)18。宁夏红枸杞酒的最佳饮用量为50;200毫升(右)

20.龙岩神冈酒和花雕酒是浙江出产的著名黄酒。(错误)

21.宁夏红枸杞酒通常分为干型、干红型、半干型和半甜型(右图)21。冰酒是只产于德国的冰酒。(错误)

23.啤酒中的二氧化碳是生产出来后加到人身上的。(错误)

25.红葡萄酒可以由紫葡萄制成,白葡萄酒可以由青葡萄或紫葡萄制成。(右)

27.发酵酒是将酿酒原料发酵制成的白酒。(右)

28.传说中的酿酒祖师爷是杜康和易迪(T)。

29.中国最具民族特色的酒是黄酒和白酒(T)。

30.关于酒的最早文字记载是商代的甲骨文。

31.目前品牌价格最高的饮料酒厂是茅台(F)

32.人类学会酿造的最早的酒是果酒和奶酒

第三,听写

1.《水调歌头 中秋》(作者:苏轼)

2.《将进酒》(作者:李白)24。根据美国相关法律规定,任何含有酒精的液体都可以称为酒。(错)26。酒精生产主要基于生物技术。(右)

四。简介

1.酒的作用是什么?

答:一般来说,酒有六大功能:(1)礼仪交流功能;(2)医疗功能;(3)欣赏功德。

可以;(4)消化功能;(5)经济功能;(6)文化功能、享受功能等。

2.中国白酒的发展方向是什么?

答:“优质、低档、多品种、低耗、少污染、高效率”。和四个“变”:

高度酒变低度酒,蒸馏酒变酿造酒,粮食酒变水果酒,普通酒变优质酒。

喝红酒的注意事项

一、饮用红酒前的准备

红酒一般是平放的,软木塞浸泡久了会分解产生木屑。饮用前一天直立起来,让木屑沉淀到瓶底。红酒不能加冰,也不能像香槟一样放在冰桶里。最适宜的饮用温度是15-17摄氏度。夏天最好先放在冰箱的冰柜里,饭前一到半小时拿出来,先开瓶,放在一边慢慢醒酒,让温度上升。

二、品酒的四个步骤

红酒开瓶后会“呼吸”一段时间,被氧化达到饮用阶段。之后,服务员会往杯子里倒大约一小口酒。这时候就要做“品酒”了,品酒的流程如下:

闻软木塞:服务员拿出软木塞,让你闻闻软木塞。它有芳香的水果香气和浓郁的葡萄酒香气。没有异味,可以进一步确认酒的品质。无误后,你就可以让他倒酒了。

葡萄酒观赏:成熟的葡萄酒外围呈褐色,而里面的葡萄酒颜色较深。未成熟的酒多呈紫色,如果是砖红色就不对了。

葡萄酒的气味:年轻的葡萄酒仍然有果香,而老酒有复杂的香味。

品尝:抿一口酒,在舌头上打旋。年轻的红酒单宁是新的,涩涩的,时间久了会变软。在餐厅用酒时,如果品酒的结果令人满意,可以示意服务员继续倒酒。如果你不满意,你可以对服务员说不。

第三,不要倒最后一滴酒。

70年代的老酒瓶底部肯定有木屑,甚至三五年,有的还有木屑。所以,倒酒的时候要小心。除了不要摇瓶子,最后要在瓶肩留一点。把瓶子倒过来试图倒最后一滴酒是不正确的。

第四,醒酒很重要。

红酒开瓶后,视酒的种类、品质、成熟度,静置15分钟至1小时,让其与空气“呼吸”,进行化学反应。如果直接倒入玻璃杯中(不要超过玻璃杯容量的三分之一),可以摇晃玻璃杯,加快酒与空气的接触。建议去餐厅前点酒,让服务员开酒醒酒。可以慢慢看菜单,吃第一碗和汤,等主菜上来,酒就醒的差不多了。

越来越多的人喜欢喝红酒的原因,除了品味时尚,红酒的保健功能也征服了广大饮酒者。红酒营养丰富,其降血脂、软化血管、保护心脏的诸多功效让我们趋之若鹜。优雅饮酒,品味生活。当然,毕竟红酒也含有酒精。过量饮酒肯定会对身体有影响,所以一定要适量。

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