武陵观察网 问答 鸡蛋的做法大全甜品(甜品做法大全简单做法)

鸡蛋的做法大全甜品(甜品做法大全简单做法)

万圣节快到了。你在寻找万圣节甜点食谱吗?今天,边肖介绍四种万圣节甜点的做法。让我们来看看!

万圣节甜品推荐

万圣节甜点1,女巫手指

材料:黄油100克,糖粉60克,全蛋液30克,低粉220克,泡打粉1克,杏仁适量,香草粉1克。

练习:

1.黄油在室温下变软。加入糖粉。用搅拌机打,加入蛋液继续打,直到颜色变浅,体积膨胀。倒入过筛后的低筋面粉、泡打粉和香草粉,用橡胶刮刀搅拌均匀,形成女士手指面团。将面团放入冰箱冷藏2小时。

2.将面团分成小块,揉成直径略细于手指的不规则条状。用刀在女士手指上画出条纹,做出手指关节的样子。拿一个杏仁,把它压入较细的一端,看起来像钉子。

3.依次完成所有“手指”,放入铺有烤纸的烤盘。尽量在“手指”和“手指”之间留有空隙,因为饼干在烘烤过程中会长大;将烤箱预热到165摄氏度,烘烤饼干20-25分钟。

小贴士:女士手指面团要冷藏2小时以上,这样不会碰到手,也容易成型。用手将小块挤压成长条。它们越不规则,就越现实。直径比你手指小是因为烘焙过程会膨胀一点。

万圣节甜品2、椰奶捞猕猴豆沙

配料:椰肉切片、椰奶、牛奶、糖胶(石花菜)、干葡萄/葡萄干、猕猴桃。

练习:

1.椰子片要放在烤箱里烤,葡萄干要泡水软化。将吉利丁用少许开水融化,将牛奶、椰奶、椰肉片、糖倒入锅中加热。继续搅拌。一旦沸腾,就把它从炉子上拿下来,等它冷却至少15分钟。

2.将猕猴桃切开,切成两半,然后用刀将半圆的末端削平。在猕猴桃中间挖一个洞,用干葡萄干填满。这些黑色的葡萄干就是苹果。

3.当椰肉片的香味进入椰奶后,取出,然后将溶解的吉利丁倒入,放回炉子上加热一会,搅拌至微沸。将猕猴桃放入小碗中,倒入椰奶,等待冷却。如果你想要完美的效果,弄点明胶来做角膜。

万圣节甜品三,南瓜甜品海盗船

材料(2人份):1/4个中小南瓜,2球冰淇淋,若干黑白巧克力笔,可放各种巧克力或其他零食。

练习:

1.用冰淇淋勺挖出2个冰淇淋球,放入冰箱冷冻室至少一个小时,使其完全冻硬。用黑白巧克力笔画出各种万圣节鬼鬼图案,裹在背后把大眼睛、大鼻孔、大嘴巴贴在冰淇淋球上。

2.将1/4南瓜切成两半,摆成船形。包好保鲜膜,放入微波炉加热1 1/2到2分钟,使其完全熟,但必须保持完整的形状。在微波炉南瓜上沾一层奶油。如果喜欢肉桂的味道,撒上肉桂粉,然后放入烤箱180度烤7分钟左右,直到南瓜表面微焦。

3.最后一步是在烤好的南瓜完全凉透后,堆上各种零食。最后放上冰淇淋球,贴在眼睛和嘴上,挂上蜘蛛网、骷髅等。巧克力棒是必须的,因为这是海盗船的旗杆,哈哈!其他零食,请各位妈妈自由发挥!

万圣节甜点四、鬼南瓜蛋糕

材料:南瓜纸杯蛋糕11个:低筋面粉220G,糖100颗,淡奶油100G,鸡蛋2个,牛奶80ML,泡打粉2茶匙,南瓜100G,盐少许,柠檬汁少许。管道南瓜奶油:南瓜200G,鲜奶油一汤匙,糖粉适量。

练习:

1.所有材料质量良好。提前把奶油从冰箱里拿出来,放在室温下。将鸡蛋打入容器中,搅拌均匀。将面粉和泡沫粉混合,过筛。把烤箱预热到180度。

2.先做一个小蛋糕。用南瓜把蛋糕切成0.5厘米左右的小块。放入锅中,少加水、糖和少许柠檬汁,煮至南瓜微软,收汤。别煮过头了,会把南瓜弄碎的。将100克奶油置于室温下,搅拌均匀。将100克砂糖分三次打入奶油中,直到它变成白色粘稠状。将蛋液打入奶油三次,搅拌均匀。

3.筛入一半面粉和泡打粉,搅拌。加入40毫升牛奶并混合。然后筛入剩下的一半面粉,加入剩下的40毫升牛奶。混合均匀。将煮熟的南瓜放入面糊中。混合均匀。将混合好的面糊放入蛋糕容器中。填7分就行了。放入预热好的烤箱,180度烤25分钟左右。

4.制作南瓜奶油。将200克南瓜去皮,切成1厘米的小块,放入微波炉加热至变软。取出来趁热磨成细腻的糊状。冷却后,与鲜奶油和糖粉混合。糖的量根据自己的口味调整。拿一个烤好的纸杯蛋糕。先在蛋糕中心挤一些奶油,这样在接下来的装饰步骤中奶油就可以被挤成高锥形。

5.然后从蛋糕边缘开始,用挤花器一直挤到中心。一个圆锥的外观。用巧克力笔在烘焙蜡纸上画出各种万圣节鬼怪。我画蜘蛛、网、鬼、骷髅和南瓜鬼。当巧克力变硬后,轻轻地把它放在奶油上面,并在上面撒一些南瓜子。

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