石油输出国组织（OPEC，简称油组），是由伊朗、伊拉克、委内瑞拉、沙特阿拉伯及科威特5国，在1960年创立于伊拉克首都巴格达，旨在协调成员国石油政策，为市场提供稳定、高效、定期的石油供给，并保证石油生产商收入，维持市场秩序。总部1961年设在瑞士日内瓦，1965年迁往奥地利首都维也纳。
以沙特为首的油组，是世界主要石油生产国组成的集团，占全球产量30%至40%。2019年，成员国已探明原油蕴藏量约为7068亿桶，占全球已探明原油储量的56.5%；天然气探明储量53.39万亿立方米，占全球已探明储量的26%。该组织现时有13个成员国，除上述外，还包括利比亚、阿拉伯联合酋长国、阿尔及利亚、尼日利亚、加蓬、安哥拉、赤道几内亚和刚果共和国。
