武陵观察网 百科 杏鲍菇怎么做好吃?用最普通的食材,做出米其林的味道

杏鲍菇怎么做好吃?用最普通的食材,做出米其林的味道

杏鲍菇怎么做好吃?最近刚好又到了吃杏鲍菇的季节了,杏鲍菇是一种非常营养的食材,深受人们喜爱,但是它的做法是让人非常苦恼的,该怎样做才能做出它的美味,今天小编就来给大家讲讲。

杏鲍菇怎么做好吃?用最普通的食材,做出米其林的味道

杏鲍菇怎么做好吃?

1杏鲍菇炒五花肉:用手把杏鲍菇的生长条都撕碎后,把青椒切成丝,在热锅中加入食用油,放入五花肉煸炒;炒制五花肉出油后加入葱姜蒜进锅爆香;加入适量料酒去腥;加入杏鲍菇片和胡萝卜片翻炒;加入适量酱油上色;杏鲍菇炒九分熟加入食盐调味;翻炒几下加入葱花出锅即可

2.香滑杏鲍菇:杏鲍菇切滚刀块,入油炸至边缘变色起锅待用,锅中加入少许油,不需要太多,油热后下入姜片蒜片,炒出香味,炒香后把杏鲍菇和胡萝卜倒入锅中,杏鲍菇和胡萝卜片在炒制的过程中会略有一些干的状态,这个时候采用中火慢慢煸炒,这样既可以让它吃起来更加的鲜香,而且也能够让杏鲍菇和胡萝卜片慢慢渗出水分,让食材变得更加的爽滑,把胡萝卜和杏鲍菇炒制这种顺滑的状态后,加入糖,花椒炒出焦糖色,下杏鲍菇翻炒,加生抽调味,起锅。

杏鲍菇怎么做好吃?用最普通的食材,做出米其林的味道

杏鲍菇怎么做好吃?以上就是今天小编给大家推荐的两种较家常的做法,非常适合在家学做菜的伙伴哦,所以,你还在等什么,赶紧行动起来吧!

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杏鲍菇怎么做好吃

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