传统名菜“腌笃鲜”的“笃”指的是，传统名菜“腌杜鲜”中的“杜”是什么意思？这是今天支付宝蚂蚁庄园鸡问答的两个问题之一。正确的答案是小火慢炖。养鸡的用户请阅读下面的答案，轻松完成问题即可领取鸡饲料奖励。
蚂蚁庄园2024.2.1小鸡今天以正确答案回答了问题并分享了问题：传统名菜“卤独鲜”中的“独”指的是什么？
答：小火慢炖
知识拓展：《盐都鲜》中的“都”是小火慢炖。这道菜名中的“渡”并不是指腌制的腊肉，而是指烹饪方法，即用小火慢火煮食。
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