我们都听说过一句话“饮酒误事。”
其实任何事都是过犹不及的，不光饮酒，就连吃美食如果不加节制的话，后果也很严重，甚至会因为“贪吃祸国”。
宋朝就是因为贪吃，吃垮了整个国家，吃到了亡国的地步。
成语“纣为象箸”出自《韩非子•喻老》。
商朝末年，商纣王用象牙做成筷子进餐，纣王的叔父箕子见了大为忧虑，说：“象箸必不加于土鉶（盛菜羹的器具），必将犀玉之杯。象箸玉杯不羹菽藿（菽，豆类的总称；藿，豆类的叶子。指一般的蔬菜），则必旌（牦牛）象豹胎。旌象豹胎必不衣短褐（粗布衣服）而食于茅茨之下，则锦衣九重，广室高台。吾畏其卒，故怖其始。”
从一双象牙筷子，箕子就预见了商朝即将灭亡。
所以说纣王是“贪吃祸国”乃至亡国的第一人。
谁是第二呢？
北宋。
羊肉在中国古代称为“毁肉”、“羝肉”、“羯肉”，是君王贵族喜爱吃的美食。
《国语•楚语下》说“天子食太牢，牛羊豕三牲俱全，诸侯食牛，卿食羊，大夫食豕，士食鱼炙，庶人食菜。”
吃羊成了身份地位的象征，当然羊肉的美味自然不必说。
汉字中“膳、馐、鲜”等字与饮食相关的字中都有“羊”字。
“美”字的中也有“羊”，古人认为“羊，大而肥”就是“美”。
可见羊在中国古人心目中的地位。
到了宋朝，由于承平日久，国家富裕，全民陷入了一股享乐之风。
西方谚语有云：“胃是快乐之源”。
所谓享乐，就是吃喝玩乐。
吃，是第一位的。
宋朝人心目中的第一美食是什么呢？
羊肉。
宋人认为，“人参补气，羊肉补形”，大宋朝的王公贵族富商巨贾非常喜欢吃羊肉。
《宋会要辑稿》记载，北宋皇宫御膳房规定：“饮食不贵异品，御厨止用羊肉，此皆祖宗家法所以致太平者”。宫里的皇帝、嫔妃、王子公主等主要肉食都是羊肉。
宋真宗时期，御膳房里每天宰杀的羊就达到了350只。
宋仁宗时代一度达到“日宰二百八十羊”，也就是每年要消耗超过十万只羊。
宋英宗削减开支，御膳房杀羊数量减少到40只。
宋神宗时期更少，御厨一年内耗费“羊肉四十三万四千四百六十三斤四两，常支羊羔儿一十九口”，大约要消耗一万七千多只成羊。
上有所好，下必甚焉。
皇宫嗜吃羊肉，民间更是如此。
《东京梦华录》记载，大宋都城东京汴梁的羊肉美食数不胜数：
“直至天明。其杀猪羊作坊，每人担猪羊及车子上市，动即百数。”
“街北薛家分茶、羊饭、热羊肉铺。”
“曹家从食。至朱雀门，旋煎羊、白肠……批切羊头……”
“以东街北曰潘楼酒店，……至平明，羊头、肚肺、赤白腰子……之类讫，方有诸手作人上市买卖另碎作料。”
“唯州桥炭张家、乳酪张家……乳炊羊肫、羊闹厅、羊角、炙腰子、……入炉羊羊头、羊脚子、点羊头、脆筋巴子、……”
至于那些文武百官，更是嗜羊肉如命！
两宋官员以待遇优厚闻名。宋朝官员每月除了俸禄外，还要根据品阶给2只到20只数量不等的羊。
而宋朝官员数量多达3~4万人，也就是说每个月北宋政府要给官员几十万只羊！
北宋改革家王安石爱吃 “羊头签”，即先将羊肉煮熟，在把羊脸上的肉剔下来切成细丝，用羊网油裹住挂浆炸透，最后切成状如抽签的签筒，故名。
大文豪苏轼也是个美食家，曾经研究出一道祛除羊肉膻味的独家秘方：“先将羊肉放在锅内，用胡桃二三个带壳煮，三四滚，去胡桃。再放三四个，竟煮熟，然后开锅，毫无膻气。”他还曾言：“平生嗜羊炙，识味肯轻饱”。
宋朝大臣蒲宗孟一家人一天要吃十几只羊，一年共需四千多只。
宰臣张齐贤每次食羊肉数斤，犹未尽兴，健啖世称无双。
宰臣杜衍“平生非宾客不食羊肉”。
宰相富弼晚年居洛阳，“会客食羊肉”。
另外宋朝官员在吃羊肉时，必须配以美酒还有音乐和歌舞助兴，美其名曰“文吃”。
大宋朝全民陷入了吃羊肉的疯狂之中。当时开封市民肉食中羊肉占比高达36%，在所有肉类中占据第一。
除了吃之外，宋人还将羊肉入药。北宋地理学家朱彧称“羊食钟乳间水，有全体如乳白者，其肉大补赢”。
北宋的疆域比汉唐要小很多，北方和西北的牧区都被外族占据，所以对于喜好吃羊肉的宋人来说非常头疼。
为了养羊，宋朝设立了饲养包括羊在内牲畜的专门机构“牛羊司”，还有专门给皇家食用的官营牧羊场，但因为位于内地水草远不能跟边疆的牧区相比，加上过度放牧，结果草场面积越来越小，与之相应的是羊的数量也随之减少。
宋真宗时期的官羊有33000只，到宋仁宗时就只有16000多只。
为了弥补宫廷和民间的巨大需求，适合养羊的陕西、山西和河北等地农民大量养羊。当时陕西冯翊县出产的羊肉时称“膏嫩第一”，成了贡品，“西北品味，止以羊为贵”。
即使每年从民间购买几万只羊，仍远不能满足市场需要，北宋只好向辽和西夏购买。
辽国坐拥北方广袤无垠的草原，牛羊遍地，体大肥硕，味道鲜美，比宋朝的羊好吃太多，所以深受北宋食客的青睐。
北宋每年都要从宋辽边境的榷场花费巨资购买进几万只羊，耗资巨大，增加了财政压力。北宋后期开始因为财政问题导致购买力下降，进口羊的数量也持续下降。
因为路途遥远，运输消耗民力、财力惊人，“诸路科买上供羊，民间供备几倍。而河北榷场，博买契丹羊岁数万，路远，抵京则皆瘦恶耗死。屡更法不能止，公私岁费钱四十余万缗。”
有大臣向皇帝谏言劝诫皇室减少口腹之欲，节约财政。宋神宗熙宁三年始罢买榷场羊。
另外羊也是军用物资，羊皮可以制造军队行军打仗时使用的营帐和官兵的衣服。所以辽对宋大量进口羊产生了警惕之心，开始严格限制对北宋出口羊。
北宋无奈，只好转而向西夏求购羊。
西夏倒是不禁止向宋出口羊，但是狮子大开口，要几斤茶来换取一只羊。西北的保安、镇戎二军的榷场，每年从西夏买羊数万。
而茶叶，则是北方和西北游牧少数民族不可缺少的生活资源。
因为游牧民族以肉食为主，需要喝茶来溶解脂肪，降低胆固醇，这样身体才能健康，所以中原王朝一直把茶叶、盐、铁器、布匹等物当成钳制少数民族的战略物资。
但宋人为了吃羊肉，竟然用大量的茶叶去向西夏换取……
宋朝羊肉有多贵呢？
根据《宋代物价研究》记载，北宋时期一只羊大概三贯，一贯钱约等同现在的人民币670元，也就是说北宋一只羊售价约2000元人民币！
按照一只100斤的羊能出肉60斤来算，北宋一斤羊肉约合现在人民币30多元一斤。
这价钱即使在工业化养殖已经普及的今天，普通打工族也是消费不起的。
想想看，宋朝每年向辽国进口几十万只羊，将会耗费多少民脂民膏！？
宋朝疆域较小，有限的土地除了耕种之外，还要养马来为军队提供马匹。
这是国防大事，是重中之重！
因为骑兵在冷兵器时代的重要性不言而喻！
但是宋人为了口腹之欲，竟然不断减少马场的规模和数量，用来养羊！
结果马场的数量减少或规模减小，相应的则是马匹的减少。原来的马场变成了羊场！
在对外战争中，丧失了北方和西北牧场的北宋，本来适合养马的牧场沦与外邦，而自己疆域之内的养马场又不断被侵蚀，马匹日益减少，骑兵数量不断减少，军队中骑兵的马匹竟然缺编，其结果是国防实力进一步下降。
在后来西夏、辽、金的战争中，缺少骑兵的宋军一败再败，直至“靖康之变”而亡国！
与宋人为了口腹之欲而不惜破坏国防马场来养羊，或者耗费巨资向外邦买羊，西夏开国皇帝李元昊则清醒的多。
李德明奉行“和辽睦宋”的政策，引起了少年李元昊的不满，
李元昊“数谏其父毋臣宋”，但李德明说：“吾久用兵，疲矣。吾族三十年衣锦绮，此宋恩也，不可负。”
我们的兵一直征战都很疲惫了吗，我的民族三十年锦衣玉食，这是大宋的恩德，不可以辜负!
李元昊反驳道：“衣皮毛，事畜牧，蕃性所便。英雄之生，当王霸耳，何锦绮为？”
穿着皮毛做的衣服，从事畜牧工作，和我们党项人的生活。英雄的一生应该称王称霸，穿什么绫罗绸缎呢？
处于国势上升期的西夏，李元昊摈弃那些不必要的奢侈享受，宁可穿皮毛衣服，从事畜牧业，过着艰苦的生活，也不愿意为了锦衣玉食而向宋朝屈服称臣。
宋夏两国君王的精神面貌迥然不同，也难怪北宋直到灭亡也无法彻底击败西夏。
一个生机勃发奋发向上小国，与一个贪图享受文恬武嬉的大国，高下立判！
一国之蠹，非一朝一夕也！
吃了一百多年羊肉的北宋，被从白山黑水而来的女真人所灭，史称“靖康之变”。
徽钦二宗和王公贵族们被金兵押到会宁府，金人举行了献俘仪式“牵羊礼”。
所谓牵羊礼，是指当时金国的一种受降仪式。牵羊礼要求俘虏赤裸着上身，身披羊皮，脖子上系绳，匍匐在地上像羊一样被人牵着，也表示像羊一样任人宰割。
金人命令二帝及其后妃、宗室、诸王、驸马、公主都穿上金人百姓穿的服装，头缠帕头，身披羊裘，无论男女都袒露上身，匍匐爬行，到金太祖阿骨打的太庙中去行“牵羊礼”。
宋钦宗赵桓的朱皇后不堪侮辱，自杀而死。
吃了那么多羊的大宋皇族，吃垮了大宋朝，吃的国破家亡，被俘虏后行“牵羊礼”。
以彼之道，还使彼身，天理循环，报应不爽，一切都在冥冥之中自有定数。
所有命运馈赠的礼物，都已在暗中标好了价格。
你以为南宋人吸取吃羊亡国的教训了吗？
请读一读这首诗“暖风熏得游人醉，直把杭州作汴州”！
《武林旧事》记载：绍兴二十一年（1151年），宋高宗亲临清河郡王张俊府第做客，张俊准备了大量山珍海味宴请宋高宗。宴席中的羊肉包括：羊头菜羹、烧羊头、羊舌托胎羹、铺羊粉饭、烧羊、斩羊、羊舌签等。
宋高宗绍兴八年礼部奏：“见今牛羊司供御膳羊，每日一口供应，每月收四十口为额，内一十口充泛索使用。”
宋孝宗时期，为了防止宫中羊肉短缺，甚至养了一些胡羊，“御马院所养胡羊，每遇断屠，则以一口奉太上，一口奉寿圣。” 宋孝宗设宴款待大臣胡铨时，就有一道“鼎煮羊羔”。
真是“亡国也要吃羊肉！”
