清末民初的底层农民

01

在古代，有饥荒是因为我们没有单干。

如果你一个人去，你会有足够的食物和衣服。

直到20世纪70年代末，我们小岗的中国村民发现了吃好饭的秘密。

这应该是世界上最伟大的发现。

你说你在古代总是单干是什么意思？

印度也是单干？

抱歉，我拿错了剧本。

更改科学脚本:

古代经常发生饥荒，主要原因是农业生产力水平太低，剥削是次要的。

农业生产力水平低主要表现在以下六个方面:

02

农具差

没有机械。

几乎没有铁农具，许多是木制的，铲子，犁地什么的。

直到中华人民共和国成立，有许多木制农具。

为什么不制造铁农具呢？

因为产业不发达，钢的产量太少了。

到1950年，中国的钢产量只有61万吨，不够给每个家庭做一个锅。很多家庭没有铁锅，他们用陶罐做饭。

你可以想象古代生产了多少钢。

那些小钢能用来制造农具吗？

不会吧。

在统治阶级的眼中，至少制造刀枪镇压农民起义比制造农具重要得多。

所以铁制农具非常稀缺，十分昂贵的，一般农民一个人买不起。农具落后，它们大部分是木制的。

农民很难在起义中找到一个铁家伙作为武器。大部分是棍子，一个官兵刀枪背后的时代。历史书上是这么说的:“为士兵砍柴，展示旗杆作为旗帜。”

驴也很少见。

不要想当然的认为古代每个农民家庭都有牛和驴。

看水浒里走的英雄，护送囚犯，闲荡，都是步行。你为什么不骑驴？

驴太稀有了。

会骑驴的都是很高很有钱的人。

马更稀有。

只有大地主和政府官员才有牛马。

水浒理论，一个英雄走进一家废弃的商店，让掌柜切十斤牛肉。要知道，这只是一部小说，但其实很难拥有。那时候冷清的店都有牛肉，如今的农村小饭馆，鲍鱼海参一样难遇。

因为牛和驴很少，在古代，人们通常用手挖掘土地，此外，常用的木制农具，所以挖地吧、除草、收割效率非常低。

清朝的亩比现在的略大。以清代穆为例，一个劳动力一年最多可以种七八亩地，一家男女老少只能种十几二十亩地。再多也不能太忙。

所以在明清时期，普通农民的最高理想是三十亩地一头牛。

换句话说，全家加一头牛，适合种30亩地。

没有牛，全家人靠人力是种不出来的30亩地。

庄稼喜欢在地下深处挖掘。深入挖掘，松散土层较厚，庄稼可以生根，获取更多的营养，抗倒伏。

现代农业需要翻耕土地30厘米厚。

但是，在古代，这个厚度可以通过用木制农具人工挖掘地面来达到？

如果达到这个厚度，一个劳动力连一亩地都种不了。

几乎都是刺痛。

农具的落后也使深耕土地变得困难，不利于农作物的生长，产量不高。

农具的落后，一方面是难以深挖，另一方面也制约了耕地面积。

有人说，在古代，这都是因为土地太少了，穷人拥有的土地更少。

这种观点是荒谬的。

能不能家家给一亿亩地吃？

全家最多只能种10、20亩地，多余的土地被浪费了，只能荒废或者吃不饱。

有些人可能会说，我可以把多余的土地租给别人种植，如果我收租金，或者我雇其他人来种，我家还不够吃吗？

这种人思维能力差。

家家有一亿亩地。你能把你的土地租给谁，我可以找谁做员工？

人们没有土地，他们想租你的土地，或者想为你工作。人是不是脑子进水了？

03

严重缺肥

作物中的一朵花取决于肥料。

脂肪很重要。

在古代，肥料主要靠人和动物的肥料，这个数额很小。

几乎没有动物。人类的排泄物也很少。

人们吃得很差，主要是麸类蔬菜，肥效也差。

有的地主用豆饼或芝麻渣发酵制成肥料，仅限于极少数精耕细作的田地。

因为化肥严重短缺，劳动力短缺，古代只种一季，种一块地半年，歇半年。

04

水利差

在古代，尽管他们单干，据说他们积极性很高，但是没有水利，一个小农户家庭种植他们自己的土地，他们既没有资本也没有权利这样做，因为就几步之遥是别人的地。你能把沟开到别人的地里吗？

别人能允许你在他的地里挖沟排水吗？

有些人可能会说，联合挖沟不行吗？

单打独斗的小农很难团结起来，有些人只想淹死你的庄稼。十个有九个同意，一家不同意，你不能挖沟。

不要说农民自私，你们城里人也很自私。当有洪水时，有人要引流，有人屏蔽了，不一致的利益。

人都一样。

所以仅仅几千年来，水利工程很少修建。

大家都是靠天气吃饭的。

不是旱就是涝。十年九灾，好年景难得。

05

种子差

种子都是传统老品种，尽管进行了改进和优化，但是技术不行，效果也不好。

06

土壤差

中国大部分土地是盐碱地，呈碱性，容易变硬，不利于农作物的生长。

更多的盐碱地白花花的，一层盐碱，无效的。

07

没有杀虫剂

病虫害

认真的。

害虫。城里人应该知道蝗虫。

蝗虫来了，它挡住了阳光，树木会被吃掉，更别说庄稼了。

08

出于以上六个原因，古代亩产量很低。

以小麦为例。一般小麦一年亩产量也就五六十斤。如果移除10、20斤种子，净收益只有40、50斤。

亩产量×面积=总产量。

亩产量很低，耕地面积有限。一个家庭只能种几亩地，十英亩土地，所以总产量只有四五百斤。

即使你不交一分钱的税，分摊租金，不够全家人吃一年。

所以税收不是饥饿的主要原因，但主要原因是产量低。

除去税或租金后，食物将会减少。

小地主富农勉强能吃能喝。他们不乞讨，但是还不够温饱。他们和七八十年代的农民差不多。

而大量贫困中等收入农民的收成只够半年，需要麸碟。这是古人说的“麸皮半年”。

有些甚至缺乏麸皮，不得不乞讨食物，还有人借高息粮。

饥饿是常见的。

每个村子一年都会饿死几次，大家都很正常，不会被报道到官方史书上。只有大饥荒，许多人饿死了，可以去历史书。

09

不能有余粮，每年的余粮成了普通大众最好的期待。

导致普通人无法抵御灾害。

每当发生自然灾害时，大旱大涝，没有收获，大量的人会饿死。

农作物的生长期很长，将近七个月了，还差四个月。这么长时间，在古代的条件下，如果是中雨以上，它会被淹没，或者减产，或者没有收获。

如果一个多月不下雨，必须减产甚至绝收；

遇到七八级以上大风，就倒了，或者减产，或者永远不接受；

如果遇到严重的病虫害，你也将不得不减少产量，甚至停止收割。

这么长时间没有中雨以上的雨了，不成立20干旱的日子，没有7、8高于海平面的强风，无严重病虫害。这种可能性有多大？

非常小。

所以当谈到十年内的九次灾难时，几乎每个地方十年九灾。

只是重量不同。

从国家的角度来看，像这样大的国家，干旱或洪水经常发生，不是你的地方，这是他的地方，几乎每年都有。

所以国内几乎每年都有饥荒，但是有大有小。

据统计，康熙乾隆三世134年，所谓康熙雍正盛世，历史书上126年的饥荒。

10

中华人民共和国成立后，以上六个因素要区别对待。

公共土地。

单靠家庭摧毁小农经济，使水利建设快速发展。20多年来，建在全国各地8许多水库，无数大大小小的河流被挖掘出来。几乎每块田地都有沟渠相连，可以用来灌溉，结束靠天吃饭的历史。

还有水，种植水稻后，溶于水的盐碱，用水排出，大大提高土地质量。

河南兰考焦裕禄的三大危害之一是盐碱，黄河盐碱洗涤。

水利修好了，盐碱化同时被治愈，都为丰收奠定了基础。

在古代，一个农民独自工作了几千年，据说很热情，但是有人管理生理盐水吗？

个人的热情是自私的，低效的，甚至有害。

在一些农民单干后，为了开垦更多的土地，破坏集体修建的所有水利工程。

同时也进行了品种改良。

小麦、水稻、大豆、培育出了甘薯和玉米的改良品种，许多农业科学家日夜奋战，虽然他们的工资很低。

袁隆平最出名的是培育杂交水稻。他在20世纪60s开始研究它，最后在7020世纪80年代末的成功。20世纪80年代，杂交水稻开始发挥作用。

1959年，老师提出农业的根本出路在于机械化。

他没有说农业的根本出路在于单干。

农业机械化的实现有赖于重工业。

因此，老师侧重重工业、炼钢和采油。

十五年的钢产量超过了英国，30多年前的美国，现在是世界第一，这使得中国成为基础设施狂热分子和制造大国。

七十年代，农业机械化已经非常普遍，大大小小的拖拉机到处轰鸣。

化肥厂也开始建立起来。

这也为今天的丰收奠定了基础。

书上说，独自工作后，美美地吃一顿。这是不对的。我是一个农民，我知道这个。

七十年代可以吃，但是食物很差，以红薯等粗粮为主，但是我很少吃糠菜，红薯可以填饱肚子。

当我年轻的时候，那是七十年代。秋天红薯收获后，红薯饭几乎天天吃。

干了就可以吃吗，以粗粮为主，没有明显改善。但随着化肥和良种的逐渐普及而逐渐改善。

在20世纪80年代，一些农民没有足够的食物。

直到上个世纪90年代，大量使用化肥和改良品种，农民开始有余粮，以小麦、还有米粉、大米是主食。

90中国农民在20世纪60年代开始有余粮，几千年的余粮梦想实现了。但这是水利、机械化、良种、多亏了化肥，我不是一个人做的。

现在南街村和周家庄都是集体农业，亩产1000多斤，不比单干低。

11

农业中有剩余的粮食，具有更强的抗灾能力。

即使一个季节没有谷物收成，也可以用余粮维持，这样人们就不会饿死。

当时，老师们建议，为战争做准备，为人民的饥荒做准备，70这个国家在1990年勒紧了裤腰带，储存大量余粮，足够整个国家吃一两年的食物。即使全国一年都没有粮食收成，不会有很多饥饿的人。

今年中原发了一场洪水，庄稼被淹死了。为什么没有人饿死？

因为有余粮，这个国家有足够的粮食运往灾区。

如果在古代，饥饿无处不在。

70朝鲜重千斤，也就是亩产千斤。

那时候韩国人民的生活是世界上最好的，免费医疗，免费住房分配，免费义务教育，农业机械化。城市化率达到70%到80%。

后来

东方集团解体后，朝鲜成了一个孤岛，被封锁。没有油，朝鲜造不出化肥，汽车和拖拉机不能用。养牛业复苏，一些汽车用木头做燃料，于是朝鲜陷入饥荒。

六个因素就像木桶里的六块木板。没有人，站不住脚。