如果你问“什么是快乐星球”
濠江人会毫不犹豫地回答
鱼丸
但至于原因
每个人都有自己的理由
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媒体人：
它曾亮相于
央视2021年中国农民丰收节晚会
央视总台节目《跨粤·粤字号》
广东新闻频道《今日焦点》栏目
南方卫视《今日最新闻》栏目
……
对了
达濠鱼丸还“喜提”微博热搜
新晋为全国“吃货”网友必“打卡”美食
文化人：
它是国家地理标志保护产品
其制作技艺列入省级“非遗”项目名录
诗人：
日啖鱼丸三百颗，不辞长做濠江人！
乒乓球爱好者：
达濠鱼丸不仅和乒乓球一样大
弹性也是相当好！
歌谣《濠江十大怪》是这样说的
"鱼丸可作乒乓赛"
所以每次打球
都会想起达濠鱼丸
不知怎的很快就饿了！
吃货：
它吃起来爽口弹牙
鱼香浓郁
且没有一点腥味
不喜吃鱼的人都会对它垂涎三尺
厨师：
用达濠鱼丸做菜最省心
不需要太多的佐料
食客想吃的就是它的原汁原味
几颗达濠鱼丸配上一把东湖紫菜
一碗“海的味道”就出炉啦
渔民：
那哥鱼作为制作达濠鱼丸的“不二之选”
是海鲜批发市场的抢手货
通常一早就会被预订抢光
几个小时后
一条条鲜活的那哥鱼
就会化身为一颗颗圆润饱满的鱼丸
……
达濠鱼丸
达濠鱼丸，产自汕头市濠江区。鲜甜弹牙、鱼香浓郁的达濠鱼丸，是当地人津津乐道的嘴里的“快乐星球”。弹性十足的达濠鱼丸，技艺已经传承上百年，而其中的奥秘就在于它的原料：达濠渔港新鲜捕捞的“那哥鱼”。
经过刮肉、去骨、摔拍等一系列流程，新鲜的那哥鱼被快速打浆，挤捏成丸，投入45度温水中快速成型。凶猛的那哥鱼在濠江人面前，似乎显得毫无办法。环环相扣的制作环节隐藏着手艺人传承百年的密语，没有哪个环节显得多余，也容不得半点时间上的浪费。
至于咬下一口达濠鱼丸后会有多快乐
还得您来品尝品尝才知道
转眼间
2021年来到了最后一天
不知道这一年里
您的生活是否像达濠鱼丸一样圆圆满满
无论如何
我们都要给自己一个赞
并积极乐观地拥抱新的一年
在此
濠江宣传也有几句祝福想要送给您
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（图片部分来自网络）
愿我们都能在新的一年里
收获自己的“快乐星球”
信息来源：区委宣传部
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